Regionális barbecue stílusok - Karolina, Georgia, Alabama, Mississippi

Barbecue történelem - 4. rész

Ahogy egyre inkább elterjed a barbecue itthon is, egyre több olyan vitába lehet belefutni, ahol valaki elmagyarázza mi is az "igazi barbecue" vagy azért, mert megjárta Amerikát, vagy mert látta a TV-ben, esetleg hallotta valakitől. Elmondja, hogy az igazi BBQ márpedig…

Tovább olvasom